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El doctor José Serrano, experto en los campos de nutrigenética y nutrigenómica, nos lo explica todo acerca de estas dos ciencias que van a revolucionar nuestras dietas.

La tecnología se pone de nuestra parte ayudándonos a mantener una alimentación y hábitos saludables.

En un blog que presenta los avances de la tecnología aplicados a la nutrición no podía faltar una entrada sobre nutrigenética y nutrigenómica.

Los analizadores de composición corporal por bioimpedancia eléctrica (BIA) se van superando día a día gracias a su nueva tecnología.

Estamos en pleno auge en avances tecnológicos y en  nutrición no nos quedamos atrás; tanto es así que Eurecat (centro tecnológico de Barcelona) ha creado un dispositivo para el móvil para que la alimentación  equilibrada y favorable sea lo que “esté de moda” entre nuestros jóvenes.

Hoy dedicaremos nuestra sección de nutrición y tecnología a hablar de estas básculas, qué nos ofrecen y qué ventajas poseen frente a las básculas de toda la vida. Para ello, haremos una comparativa entre modelos y precios, para que podáis valorar cuál se adapta mejor a vuestras necesidades.

Con esta primera entrada queremos comentaros como surgió la idea de crear este blog.